Makanan khas, budaya, panduan wisata Vietnam untuk pembaca Indonesia adalah kombinasi yang menarik bagi siapa pun yang ingin menjelajahi keindahan dan keragaman kuliner negeri yang kaya sejarah ini. Tak hanya menawarkan pengalaman wisata yang menawan, Vietnam juga memiliki aneka sajian yang menggoda selera. Mari kita menyusuri rasa-rasa yang ingin Anda coba saat berkunjung ke Vietnam.
Makanan Khas Vietnam yang Wajib Dicicipi
Saat berbicara tentang makanan khas Vietnam, tidak bisa lepas dari dua masakan ikonis: Pho dan Banh Mi. Pho, sup mie berkuah yang biasanya disajikan dengan daging sapi atau ayam dan berbagai rempah, adalah makanan yang harus Anda coba. Keunikan Pho terletak pada kaldu yang dimasak berjam-jam dengan bahan-bahan segar seperti jahe, kayu manis, dan bintang anis, memberikan cita rasa yang dalam dan kompleks.
Menggali Rasa Pho yang Otentik
Dalam perjalanan Anda, tidak ada salahnya untuk mencari tempat yang menyajikan Pho dengan resep tradisional. Beberapa restoran di Hanoi seperti Pho Gia Truyen sudah terkenal dengan kelezatan Pho-nya yang seatap ke mulut dan aroma yang menggoda. Memilih lagi daging yang pas, seperti brisket atau tendon, dapat membawa pengalaman kuliner Anda ke level yang lebih tinggi.
Banh Mi: Perpaduan Roti Prancis dan Rasa Lokal
Bado menyelami kuliner Vietnam, Banh Mi adalah sandwich khas yang memadukan roti Prancis yang renyah dengan isi yang bervariasi, dari daging babi panggang hingga sayuran segar. Rasanya pahit manis dengan bumbu yang menggugah selera, tentu menjadi favorit banyak wisatawan. Setiap gigitan adalah campuran dari tekstur dan rasa yang membuat Anda ingin kembali lagi.
Membuat Banh Mi Sendiri di Rumah
Untuk Anda yang ingin mencoba bikin Banh Mi sendiri, langkah awal yang dibutuhkan pasti roti baguette yang fluffy. Kemudian, coba masukkan irisan daging babi yang sudah direbus dengan bumbu khas, tambahkan acar wortel dan lobak, daun ketumbar segar, serta saus pedas. Nikmati Banh Mi di sore hari dengan secangkir kopi Vietnam yang tak kalah memanjakan lidah.
Budaya Kuliner yang Menyemarakkan Vietnam
Sudah tentu, budaya kuliner Vietnam tidak bisa hanya diartikan dari makanan saja. Segala sesuatu di sekitar pengalaman makanan sangat berpengaruh terhadap cita rasa yang dimiliki. Menghidupkan suasana saat pesta, misalnya, di mana banyak orang berkumpul dan berbagi hidangan. Ini adalah cara masyarakat Vietnam merayakan kebersamaan sambil menikmati nasi goreng atau seafood yang hangat.
Perlu Anda ketahui bahwa di Vietnam, makan bukan hanya kebutuhan, tetapi juga ritual sosial. Bagi warga lokal, makan bersama adalah perwujudan dari keharmonisan dan kekeluargaan. Saat Anda duduk di sebuah warung tepi jalan dengan konsep “duduk di lantai” dan menikmati hidangan bersama teman atau keluarga, Anda akan merasakan nuansa yang hangat dan bersahabat.
Jangan lewatkan juga pengalaman makanan khas budaya yang bisa ditemukan di pasar malam. Di sini, Anda akan menemui berbagai jenis makanan ringan yang bisa dicoba sambil berjalan. Satu suapan es krim kelapa sambil menunggu malam beralih bisa menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
Dengan kelezatan yang melimpah serta budaya yang kaya, Vietnam adalah destinasi yang pasti menggugah selera dan jiwa para pelancong. Untuk Anda yang ingin berkunjung, jangan ragu untuk menjelajahi keindahan kota-kota seperti Hanoi, Ho Chi Minh, dan Da Nang. Kunjungi kemdongghim untuk lebih banyak informasi tentang kuliner dan panduan wisata di Vietnam. Selamat menyusuri rasa dan menikmati keindahan negeri ini!